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▼保存方法1.常温保存（冬季向き）新聞紙で包み、立てて保存（根を下に）。直射日光を避けた冷暗所（10～15℃）。→約1～2週間持ちます。2.冷蔵保存（カット後）カットねぎはキッチンペーパーに包み、保存袋…

寒くなればなるほど、ほうれん草は甘く、味が濃いほうれん草に変わっていきます。いまの時期は、まさにその変化の途中。今日の畑では、葉がピンと張り、香りも濃かったです。食べ方はバター炒め、鍋でさ…