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▼旬のねぎレシピねぎの旬は11月～3月。寒さを受けて甘味が増す季節です。焼きねぎの香ばし味噌だれ・3～4等分に切って魚焼きグリルまたはフライパンで焼き目をつける。・味噌＋みりん＋砂糖を合わせたタ…

▼保存方法1.常温保存（冬季向き）新聞紙で包み、立てて保存（根を下に）。直射日光を避けた冷暗所（10～15℃）。→約1～2週間持ちます。2.冷蔵保存（カット後）カットねぎはキッチンペーパーに包み、保存袋…